Braunschweiger Eintopf
Brunswick Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Schmorhuhn, 1 (5 bis 6 Pfund) Schweinebraten (wenn möglich Boston Butt), 2 (16 Unzen) Dosen ganzen Tomaten oder 6 c. frische Tomaten, gehackt, 4 c. frisch geschnittener Mais (oder aus der Dose) und 2 große Zwiebeln, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen im Wasser zugedeckt köcheln lassen, bis es weich ist. Schweinefleisch bei 325° backen, bis es gar ist. Fleisch mit den Fingern in möglichst kleine Stücke schneiden, dabei Haut, Fett und Knochen entfernen. In einem großen, schweren Topf mit Gemüse und reservierter Hühnerbrühe vermengen.
6 bis 8 Stunden köcheln lassen, bis es eingedickt ist. Wenn der Eintopf dicker wird, mit allen anderen Zutaten abschmecken. Das Geheimnis liegt im langen, langsamen Köcheln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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