Estofado Brunswick
Brunswick Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 a 6 libras de pollo, 2 libras de carne de cerdo magra en cubos, 6 cebollas medianas, 6 papas medianas y 3 latas grandes de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Hervir la gallina hasta que esté muy tierna.
Piel y hueso.
Quite la mayor parte de la grasa del líquido y luego cocine en él la carne de cerdo y la cebolla.
Mientras tanto, cocine las patatas y los tomates cortados juntos, teniendo cuidado de que las patatas no se quemen.
Cuando esté todo listo, combine todos los ingredientes en una olla grande.
Sazone con sal, pimienta y salsa inglesa.
Deje cocinar a fuego lento durante varias horas hasta obtener la consistencia de una sopa espesa.
Revuelva de vez en cuando para evitar que se queme.
Se congela bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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