Braunschweiger Eintopf
Brunswick Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund frischem Schweinefleisch, 1 Huhn (3 Pfund Fritteuse), 1 großen Zwiebel, 3 EL. Hühnerfett und 5 c. Mit Hühnerbrühe (Reserve) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Schweinefleisch und Hühnchen in ausreichend Wasser kochen, damit es köchelt.
Zugedeckt köcheln lassen, bis es köchelt.
Fleisch von Knochen häuten.
Brühe abseihen und Fett abschöpfen.
Zur Verwendung aufbewahren.
Hühnerfett oder Margarine in einer großen, schweren Pfanne erhitzen.
Zwiebeln hinzufügen und sanft kochen, bis sie weich sind.
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