Trenza De Almuerzo

En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla.

Agregue las cebollas verdes y el pimiento rojo.

Cocine, revolviendo, hasta que las verduras estén tiernas.

Batir 6 huevos con leche, sal y albahaca.

Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras.

Revuelva hasta que los huevos estén espesos pero aún húmedos.

Retirar del fuego; dejar de lado.

En un tazón mediano, mezcle el brócoli, el queso suizo y el jugo de limón.

Desenrolle la masa de pizza refrigerada sobre una bandeja para hornear engrasada.

Dale palmaditas a la masa para formar un rectángulo de 14 x 9 pulgadas.

Extienda la mezcla de huevo reservada en una tira de 3 pulgadas de ancho a lo largo del centro de la masa.

Cubra con la mezcla de brócoli reservada.

Haga cortes en la masa a intervalos de 1 pulgada en ambos lados del rectángulo, justo hasta el borde del relleno.

Doble las tiras de masa en diagonal sobre el relleno, superponiéndolas y alternando de lado a lado para darle una apariencia trenzada.

En un tazón pequeño, bata el huevo restante y 1 cucharada de agua.

Unte la parte superior de la masa con la mezcla de huevo.

Espolvorea con semillas de amapola.

Hornee en horno precalentado a 375° hasta que esté dorado, aproximadamente 25 minutos.

Cortar para servir.

Rinde: 6 porciones.