Cacahuete y azúcar moreno quebradizo
Brown Sugar Peanut Brittle es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar granulada, 1 c. Azúcar moreno envasado, 1/2 c. jarabe de maíz, 1/2 c. agua y 1/4 c. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola pesada de 3 cuartos, combine el azúcar, el jarabe de maíz, el agua y una pizca de sal.
Cocine y revuelva hasta que los azúcares se disuelvan.
Cuando el almíbar hierva, revuelva con frecuencia después de que la mezcla alcance la etapa de hebra. Agregue margarina cuando el termómetro para dulces alcance los 230°.
Agregue maní cuando la temperatura alcance la etapa de crack suave (280°).
Revuelva constantemente hasta que la temperatura alcance la etapa de crack duro (300°).
Retirar del fuego.
Agregue rápidamente el refresco.
Mezclar bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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