Name: Rôti de braisé brun Derby
Ingredients: 1 (8 lb.) motte d'épaule de boeuf; 1/4 c. huile de cuisson; 1 oignon moyen, coupé en dés; 3 carottes moyennes, coupées en dés; 2 stalks céleri, coupé en dés; 1 poireau (partie blanche seulement), coupé en dés; 1/2 c. farine; 1/4 tsp. basilic; 1 feuille de laurier; 3 tomates pelées et coupées en dés; 1 (1 lb.) can purée de tomates; 2 cloves ail, émincé; 1 tbsp. paprika; 1 tbsp. sel de céleri; 1 1/2 qt. bouillon de bœuf (vous pouvez utiliser 2 boîtes de bouillon de bœuf Campbell's avec 2 boîtes d'eau); sel et poivre

Rôti de braisé brun Derby

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Le Brown Derby Pot Roast est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 (8 lb) de motte d'épaule de bœuf, 1/4 c. d'huile de cuisson, 1 oignon moyen coupé en dés, 3 carottes moyennes coupées en dés et 2 branches de céleri coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.