Жареный лосось с лимоном и укропом

Установите решетку духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте жаровню духовки.

Натрите лосося оливковым маслом.

Разрежьте лимон пополам и отложите 1 половинку в сторону.

Вторую половину нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

Выложите их на противень, а сверху выложите лосося.

Вам просто нужно достаточно, чтобы покрыть дно лосося, чтобы он не касался сковороды.

Посыпьте укропом, чесночным порошком, солью и перцем.

Слегка выдавите остаток лимона на весь лосось; не слишком много, вы не хотите, чтобы ваша приправа растеклась.

Готовьте в центре предварительно разогретой духовки на слабом огне до тех пор, пока он не станет легко расслаиваться вилкой, но останется сочным, 15–20 минут.