Gegrillter Lachs mit Zitrone und Dill

Stellen Sie einen Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

Lachs in Olivenöl einreiben.

Schneiden Sie Ihre Zitrone in zwei Hälften und legen Sie eine Hälfte beiseite.

Schneiden Sie die andere Hälfte in 0,6 cm dicke Scheiben.

Legen Sie sie auf eine Grillpfanne und legen Sie den Lachs darauf.

Sie brauchen gerade genug, um den Boden des Lachses zu bedecken, sodass er die Pfanne nicht berührt.

Mit Dill, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bestreuen.

Drücken Sie den Rest der Zitrone leicht über den gesamten Lachs. Nicht zu viel, damit die Gewürze nicht auslaufen.

In der Mitte des vorgeheizten Ofens bei schwacher Hitze 15 bis 20 Minuten lang garen, bis sich mit einer Gabel leicht Flocken bilden lassen, die aber immer noch saftig sind.