नींबू और डिल के साथ भुना हुआ सामन

ओवन रैक को ताप स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें और ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।

सैल्मन को जैतून के तेल में रगड़ें।

अपने नींबू को आधा काट लें और एक आधे को किनारे रख दें।

दूसरे आधे भाग को 1/4-इंच मोटे टुकड़ों में काट लें।

उन्हें ब्रॉयलर पैन पर रखें और उनके ऊपर सैल्मन रखें।

आपको बस सैल्मन के निचले हिस्से को ढकने के लिए पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता है ताकि यह पैन को न छुए।

डिल, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च छिड़कें।

पूरे सैल्मन पर नींबू के बचे हुए हिस्से को हल्के से निचोड़ें; बहुत ज़्यादा नहीं, आप नहीं चाहेंगे कि आपका मसाला ख़त्म हो जाए।

पहले से गरम ओवन के बीच में धीमी आंच पर 15 से 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह कांटे से आसानी से परत न निकल जाए लेकिन फिर भी रसदार न हो जाए।