Salmão Grelhado com Mostarda e Endro
Salmão com mostarda e endro grelhado é um jantar fácil. Feito com 1 quilo de filé de salmão, 1 limão, 2 colheres de sopa. mostarda moída em pedra e 1 colher de sopa. endro fresco picado ou 3/4 colher de chá. endro seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Pré-aqueça o frango.
Coloque a grelha do forno a 4 a 5 polegadas do elemento. Lave o peixe; seque e coloque a pele voltada para baixo em uma assadeira. Com um raspador ou ralador, retire as raspas (somente a parte amarela da casca) do limão; esprema 1 colher de sopa de suco de limão.
Misture as raspas de limão, o suco de limão, a mostarda e o endro.
Pincele a mistura sobre o salmão. Grelhe o salmão até ficar opaco no centro (cerca de 5 a 6 minutos para filés de 1/2 polegada de espessura), 10 a 12 minutos para filés de 1 polegada. Serve 2 a 4.
Ótimo para grelhar também!
🍷 Combinações Perfeitas
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