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サーモンのガーリックハーブ焼き
わかりました。このレシピを手放すのはもったいないです。なぜなら、みんながこのレシピをとても気に入っているからです。私はこのレシピを所有してビジネスに使用しており、クライアントも気に入っているからです。初心者でも簡単で、上手に作れば美味しい鮭の炙りです。このサーモンは、赤ジャガイモや蒸し野菜とよく合います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
熱源から約6インチの距離にオーブンラックを設置し、オーブンのブロイラーを予熱します。
天板にアルミホイルを敷きます。
中くらいのボウルに油を注ぎます。
鮭の切り身を洗い、軽く叩いて乾かします。
切り身を油に浸し、必ず両面に油を塗り、準備しておいた天板に皮面を下にして置きます。
レモン半分1個分の果汁を切り身の上にできるだけ絞ります。
サーモンの両面にパセリ、オレガノ、バジル、ニンニクをまぶし、コーシャーソルトの1/2を振りかける。
予熱したブロイラーの下に置き、中心が淡いピンク色になり、端が黄金色になるまで10〜15分間調理します。
フィレをオーブンから取り出し、すぐに皿に盛り付けます。
残りのレモン半分を上から絞り、残りのコーシャーソルトを振りかけます。
レモンスライスを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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