Gegrillte Fisch-Pacifica-Sause
Gegrillte Fisch-Pacifica-Sause ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Fischfilets oder Steaks (frisch oder gefroren), 2 EL. geriebene Zwiebel, 1/2 TL. Salz, Paprika und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Fisch in einer einzigen Schicht in einer flachen Backform anrichten.
In einem kleinen Topf Zitronensaft, Butter, Zwiebel, trockenen Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
Unter Rühren erhitzen, bis alles vermischt ist.
Soße über den Fisch gießen.
Grill vorheizen.
Braten Sie den Fisch langsam, etwa 10 cm von der Flamme entfernt, und begießen Sie ihn zwei- oder dreimal mit Soße, bis der Fisch gebräunt ist und beim Testen mit der Gabel abblättert.
Nach dem letzten Begießen mit Paprika bestreuen.
Die Flüssigkeit hält den Fisch saftig und zart, während er zu einer goldenen Kruste gart.
🍷 Perfekte Kombinationen
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