Brokkoli-Pilz-Suppe
Brokkoli-Pilz-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Brokkoli, 1/2 c. Wasser, 8 oz. frische Pilze, 8 oz. Butter und 1 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brokkoli putzen und in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.
Dämpfen, bis es weich ist.
Nicht abtropfen lassen.
Beiseite stellen.
Pilze waschen und in Scheiben schneiden.
Butter im Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Mehl hinzufügen, um eine Mehlschwitze zu machen. 2 bis 4 Minuten kochen lassen.
Hühnerbrühe hinzufügen, mit einem Schneebesen umrühren und zum Kochen bringen.
Hitze auf niedrig stellen.
Brokkoli, Pilze, halb und halb Sahne, Salz, Pfeffer und Estragonblätter hinzufügen. Erhitzen, aber nicht kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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