Brócoli estilo italiano
El brócoli al estilo italiano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de brócoli, 1/4 c. aceite de oliva, 1 diente de ajo pelado y triturado, 1/3 c. cebolla pelada picada y 1/4 cucharadita. Chile en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Lavar el brócoli.
Mire con atención. Recorta los tallos.
Retire todas las hojas grandes y gruesas.
Corta los tallos y las flores en trozos grandes. Calienta el aceite en una sartén grande.
Agrega el ajo, la cebolla y el chile en polvo. Revuelva y caliente hasta que la cebolla esté suave.
Retire el ajo y deséchelo. Agrega el brócoli, el agua y la sal.
Cubra la sartén. Cocine de 12 a 15 minutos o hasta que estén tiernos.
Servir inmediatamente.
Rinde 4 porciones.
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