Киш с брокколи и чеддером

Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C).

В миску добавьте брокколи, картофель, 1 стакан (100 г) чеддера, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца. Перемешайте.

Смажьте форму для пирога диаметром 9 дюймов (23 см) с антипригарным покрытием оливковым маслом. Вылейте смесь брокколи в кастрюлю. Равномерно прижмите форму и стенки формы с помощью мерного стакана до твердого состояния.

Запекайте 45 минут, пока картофель не начнет подрумяниваться.

В миске смешайте яйца, брокколи, помидоры, лук, оставшуюся половину чеддера, а также остальную часть соли и перца.

Вылейте яичную смесь в приготовленную корочку. Выпекайте 25 минут, пока яйца не станут твердыми.

Дайте остыть, затем подавайте.

Наслаждаться!