Quiche de brócoli y queso cheddar

Precaliente el horno a 350 °F (180 °C).

En un tazón, agregue el brócoli, las papas, 1 taza (100 g) de queso cheddar, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Revuelva para combinar.

Engrase un molde para tarta antiadherente de 23 cm (9 pulgadas) con aceite de oliva. Vierte la mezcla de brócoli en la sartén. Presione uniformemente en la sartén y los lados de la sartén hasta que esté firme usando una taza medidora.

Hornea durante 45 minutos hasta que las patatas empiecen a dorarse.

En un tazón, mezcle los huevos, el brócoli, los tomates, la cebolla, el queso cheddar restante, la mitad y la mitad y el resto de la sal y la pimienta.

Vierta la mezcla de huevo en la base cocida. Hornee por 25 minutos hasta que los huevos estén firmes.

Deje enfriar y luego sirva.

¡Disfrutar!