ब्रोकोली चेडर क्विचे

ओवन को 350˚F (180˚C) पर पहले से गरम कर लें।

एक कटोरे में, ब्रोकोली, आलू, 1 कप (100 ग्राम) चेडर, ½ चम्मच नमक नमक और ¼ चम्मच काली मिर्च डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ।

एक 9 इंच (23 सेमी) नॉनस्टिक टार्ट पैन को जैतून के तेल से चिकना करें। ब्रोकोली मिश्रण को पैन में डालें। मापने वाले कप का उपयोग करके पैन और पैन के किनारों को समान रूप से तब तक दबाएं जब तक वह सख्त न हो जाए।

आलू भूरे होने तक 45 मिनट तक बेक करें।

एक कटोरे में, अंडे, ब्रोकोली, टमाटर, प्याज, बचा हुआ चेडर, आधा-आधा और बचा हुआ नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं।

अंडे के मिश्रण को पके हुए क्रस्ट में डालें। अंडे सख्त होने तक 25 मिनट तक बेक करें।

ठंडा होने दें, फिर परोसें।

आनंद लेना!