Caçarola de Brócolis
A caçarola de brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. brócolis em florzinhas de 1 polegada, 1 c. caules de brócolis, descascados e fatiados, 1 c. queijo cheddar ralado, 1 c. creme de leite e 2 colheres de sopa. maionese, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Escalde as flores e os caules por 2 minutos e escorra.
Misture bem os brócolis, o queijo, o creme de leite, a maionese, as gemas batidas, a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Junte as claras batidas.
Despeje em uma caçarola de 1 1/2 litro levemente untada.
Polvilhe com sementes, se desejar.
Asse por 45 a 50 minutos até atingir 350°.
Cozinha como um suflê, mas não cai; permanece como um recheio de quiche.
Congela muito bem.
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