Caçarola de Brócolis e Queijo
Caçarola de brócolis e queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cacho grande de brócolis, com as partes mais grossas dos caules removidas, 2 c. queijo monterey jack ralado, 1/2 xícara. queijo cheddar picante ralado, 1/2 xícara. requeijão pequeno e 1 cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte os brócolis em pedaços uniformes de 5 a 7 centímetros.
Cozinhe no vapor até começar a ficar macio, mas não totalmente cozido.
Retire do fogo; deixe esfriar e pique em pedaços pequenos.
Bata as natas e os ovos.
Adicione os queijos, a cebola, a salsa, o sal e a pimenta.
Dobre delicadamente os brócolis.
Despeje a mistura em uma assadeira rasa untada com manteiga e leve ao forno a 350° por 20 a 30 minutos ou até borbulhar e dourar por cima.
É melhor se for feito um dia antes de assar e servir.
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