Casserole de brocoli et de fromage
La cocotte de brocoli et de fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros bouquet de brocoli, parties les plus épaisses des tiges enlevées, 2 c. fromage monterey jack, râpé, 1/2 c. fromage cheddar fort, râpé, 1/2 c. petit fromage cottage en grains et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez le brocoli en morceaux uniformes de 2 à 3 pouces.
Cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il commence tout juste à devenir tendre, mais pas complètement cuit.
Retirer du feu; laisser refroidir et couper en bouchées.
Battez ensemble la crème et les œufs.
Ajoutez les fromages, l'oignon, le persil, le sel et le poivre.
Incorporez délicatement le brocoli.
Versez le mélange dans un plat allant au four peu profond et beurré et faites cuire au four à 350° pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus bouillonne et soit doré.
C'est mieux s'il est préparé la veille de la cuisson et du service.
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