Cazuela De Brócoli Y Queso
La cazuela de brócoli y queso es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 manojo grande de brócoli, sin las partes más gruesas de los tallos, 2 c. queso monterey jack, rallado, 1/2 c. queso cheddar fuerte, rallado, 1/2 c. requesón pequeño y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Corta el brócoli en trozos uniformes de 2 a 3 pulgadas.
Cocine al vapor hasta que comience a estar tierno, pero no completamente cocido.
Retirar del fuego; dejar enfriar y picar en trozos pequeños.
Batir la nata y los huevos.
Agrega los quesos, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta.
Incorpora suavemente el brócoli.
Vierta la mezcla en una fuente para hornear poco profunda untada con mantequilla y hornee a 350° durante 20 a 30 minutos o hasta que burbujee y se dore por encima.
Es mejor si se prepara el día antes de hornear y servir.
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