Poitrine de Bœuf et Pommes de Terre
La poitrine de bœuf et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de poitrine de bœuf première coupe, poudre d'ail, sel et poivre, 1 gros oignon finement haché et 1 à 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Assaisonner généreusement la viande avec de la poudre d'ail et du sel.
Placer dans une rôtissoire ouverte et cuire 1/2 heure au four à 500°.
Retirer du four. Baisser la température du four à 350°.
Ajouter les oignons et l'eau pour couvrir le fond de la poêle.
Couvrir et remettre au four 1/2 heure.
Ajouter les pommes de terre dans la poêle et verser la sauce tomate et 1/2 boîte d'eau sur la viande et les pommes de terre.
Couvrir et cuire 2 heures.
Retourner les pommes de terre une fois et verser la sauce dessus.
La viande doit être tendre.
Laisser refroidir avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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