Peito (uma antiga receita de família)
Brisket(An Old Family Recipe) é um jantar moderadamente fácil. Feito com peito de 8 libras, 4 colheres de chá. sal, dente de alho picado, 1 colher de sopa. páprica e 1/4 colher de chá. pimenta (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Lave o peito.
Misture sal, alho, páprica e pimenta.
Esfregue a mistura de especiarias em ambos os lados do peito.
Coloque o peito na assadeira descoberta e coloque sob a grelha.
Se o seu forno puder acomodar, coloque-o o mais longe possível da grelha para que a queima seja lenta.
Retire quando a carne estiver ligeiramente grelhada.
Vire a carne e repita.
Adicione cebola e água.
Cubra e cozinhe lentamente em cima do fogão até ficar macio (cerca de três horas). Refrigere e retire a gordura.
Fatie a carne em grãos e retorne ao suco. Sirva quente com suco ou frio em sanduíches.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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