胸部
牛胸肉是一顿比较简单的晚餐。由牛胸肉、烟熏液、盐和胡椒制成,1 杯。冷咖啡和 1 杯。干红葡萄酒(梅洛或勃艮第),这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在牛胸肉上刷上烟熏液,撒上盐和胡椒。
在冷咖啡和酒中浸泡过夜。
添加洋葱和月桂叶。
在有盖的烤炉或烤袋中以 300° 烘烤 5 至 6 小时,脂肪面朝上。
4小时后去除脂肪,淋上烧烤酱。
如果需要的话,横纹切片并添加更多酱汁。放入低温烤箱(200° 至 250°)直至准备食用。
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