Peito
Peito é um jantar moderadamente fácil. Feito com peito, fumo líquido, sal e pimenta, 1 c. café frio e 1 c. vinho tinto seco (merlot ou borgonha), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pincele a fumaça líquida no peito e polvilhe com sal e pimenta.
Mergulhe durante a noite em café frio e vinho.
Adicione a cebola e as folhas de louro.
Asse em uma assadeira coberta ou saco de assar por 5 a 6 horas a 300°, com a gordura voltada para cima.
Retire a gordura após 4 horas e regue com molho barbecue.
Corte os grãos e adicione mais molho, se desejar. Leve ao forno baixo (200° a 250°) até a hora de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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