サーモンまたはトラウトの燻製用塩水

サーモンまたはトラウトの燻製用塩水

⏱️ 46 minで完成 🥄 準備 14 min 🔥 調理 32 min 👥 4人分 👁️ 11回閲覧

サーモンやトラウトの燻製用ブラインは、わずか 46 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。 qtで作りました。水、c.ブラウンシュガー、砕いた月桂樹の葉、クローブ丸ごと数粒、および c.普通の塩を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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👨‍🍳 作り方

一晩マリネします。

魚をよく洗い、約1時間自然乾燥させます。

魚の大きさに応じて4〜6時間燻製します。

喫煙する前に皮膚に穴を開けます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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