Salmuera para ahumar salmón o trucha
La salmuera para ahumar salmón o trucha es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 46 minutos. Hecho con qt. agua, c. azúcar moreno, hojas de laurel machacadas, unos clavos enteros y c. Sal simple, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
👨🍳 Instrucciones
Marinar durante la noche.
Enjuague bien el pescado y déjelo secar al aire libre durante aproximadamente 1 hora.
Ahúmalo de 4 a 6 horas dependiendo del tamaño del pescado.
Perfora la piel antes de fumar.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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