Salmoura para fumar salmão ou truta
Salmoura para fumar salmão ou truta é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 qt. água, 1 c. açúcar mascavo, 2 folhas de louro esmagadas, alguns dentes inteiros e 1 c. sal puro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Marinar durante a noite.
Lave bem o peixe e deixe secar ao ar por aproximadamente 1 hora.
Fume de 4 a 6 horas dependendo do tamanho do peixe.
Perfure a pele antes de fumar.
🍷 Combinações Perfeitas
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