Завтрак Татер Тот Путин

В чашу высокоскоростного блендера добавьте яичные желтки, свежевыжатый лимонный сок, соль и кайенский перец.

Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на плите, пока оно полностью не растает и не станет очень горячим на ощупь.

Используя высокую скорость, взбивайте желтковую смесь в течение 3-4 секунд, затем постепенно тонкой струйкой влейте горячее растопленное масло в кувшин блендера, пока он все еще работает на высокой скорости. Проверьте желаемую консистенцию и вкус, при необходимости добавив еще соли и кайенского перца. Соус начнет густеть, когда горячая жидкость начнет эмульгироваться со смесью желтков.

Начните с приготовления основы из картошек, затем выложите слоями тертый сыр чеддер, раскрошенную итальянскую колбасу, раскрошенный бекон солнечной стороной вверх или яйцо-пашот. Приправьте солью и перцем по вашему желанию, затем полейте голландским соусом и украсьте зеленым луком.

Подавайте горячим и наслаждайтесь.