الإفطار تاتر توت بوتين

في إبريق الخلاط عالي السرعة، أضف صفار البيض وعصير الليمون الطازج والملح والفلفل الحار.

تذوب الزبدة في الميكروويف أو على الموقد حتى تذوب تمامًا وتصبح ساخنة جدًا عند اللمس.

باستخدام سرعة عالية، امزجي خليط الصفار لمدة 3-4 ثوانٍ، ثم تدريجيًا في تيار رفيع، اسكبي الزبدة الساخنة المذابة في إبريق الخلاط، بينما لا يزال يعمل بسرعة عالية. تحقق من القوام والطعم المطلوب، أضف المزيد من الملح والفلفل الحار حسب الحاجة. ستبدأ الصلصة في التكاثف عندما يبدأ السائل الساخن في الاستحلاب مع خليط الصفار.

ابدأ بإعداد قاعدة من قطع التاتر، ثم ضع طبقة من جبنة الشيدر المبشورة، أو النقانق الإيطالية المفتتة، أو لحم الخنزير المقدد المفتت، أو البيض المسلوق. يُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يُضاف فوقه الصلصة الهولندية ويُزيّن بالبصل الأخضر.

قدميها ساخنة واستمتعي بها.