بسكويت الإفطار

سخني الزيت في مقلاة. يضاف البصل ويقلب حتى يصبح شفافاً. أضف الكوريزو.

ملاحظة: لا تحتاج إلى استخدام المزيد من الملح لأن الكوريزو يحتوي على ما يكفي من الملح.

يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الفلفل الرومي وقومي بالتقليب.

اخفقي البيض حتى ينكسر الصفار وأضيفيه إلى مزيج الكوريزو.

يقلب حتى ينضج البيض للتو.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

رشي السطح بالدقيق وافتحي أنبوبة البسكويت. ضعهم بالقرب من بعضهم البعض. قم بطرحها باستخدام شوبك لصنع عجينة واحدة.

نرش جبنة الشيدر فوق عجينة البسكويت الملفوفة. أضف الكوريزو والبيض. لفها واضغط على الحافة لإغلاقها على اللفة.

دهن اللفة بصفار البيض.

باستخدام المقص، اصنعي شقوقًا في العجينة بمسافة حوالي 2 بوصة (5 سم) عن بعضها البعض. ثم قم بلفها إلى الجانبين بالتناوب لتكوين مظهر مضفر.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يتمتع!