Salmão Frito Empanado

Name: Salmão Frito Empanado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/3 cup óleo vegetal para fritar; 1 1/2 cups Fubá; 1/2 cup farinha multiuso; 1 tablespoon sal temperado; 1/2 tablespoon pimenta limão; 1 tablespoon sal kosher; 1/2 teaspoon pimenta branca moída; 3 ovos; 6 filés de salmão ou a gosto

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 10 visualizações

Adoro esta receita, é absolutamente deliciosa! Esses filés de salmão empanados e fritos são melhor servidos com arroz cozido no vapor e salada mista de primavera, ou florzinhas de brócolis e purê de batata, ou em um pãozinho torrado para um sanduíche.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão #Frito #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/3 cup óleo vegetal para fritar

1 1/2 cups Fubá

1/2 cup farinha multiuso

1 tablespoon sal temperado

1/2 tablespoon pimenta limão

1 tablespoon sal kosher

1/2 teaspoon pimenta branca moída

3 ovos

6 filés de salmão ou a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 380

% Valor Diário*

Gordura total 11.2g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1619mg 70%

Carboidratos totais 36.2g 13%

Fibra alimentar 1.8g 6%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 31.3g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo a 350 graus F (175 graus C) em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio.

Misture o fubá, a farinha, o sal temperado, a pimenta-limão, o sal kosher e a pimenta branca em uma tigela média.

Quebre os ovos em uma tigela separada; bata cerca de 10 segundos.

Mergulhe o filé de salmão nos ovos e cubra-o completamente.

Passe o salmão na mistura de fubá para cobrir completamente.

Sacuda o excesso.

Coloque o salmão cuidadosamente no óleo quente em porções de 2 ou 3. Frite, virando na metade, até formar uma crosta marrom dourada, 8 a 10 minutos.

Transfira para um prato forrado com 3 a 4 folhas de papel toalha para escorrer.

Repita com o salmão restante.