Salmón Empanizado Y Frito

Name: Salmón Empanizado Y Frito
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/3 cup aceite vegetal para freír; 1 1/2 cups harina de maíz; 1/2 cup harina para todo uso; 1 tablespoon sal sazonada; 1/2 tablespoon pimienta limon; 1 tablespoon sal kosher; 1/2 teaspoon pimienta blanca molida; 3 huevos; 6 filetes de salmón, o al gusto

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 6 porciones 👁️ 12 vistas

Me encanta esta receta, ¡es absolutamente deliciosa! Estos filetes de salmón empanizados y fritos se sirven mejor con arroz al vapor y ensalada mixta de primavera, o floretes de brócoli y puré de papas, o en un panecillo tostado para un sándwich.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan #Frito #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/3 cup aceite vegetal para freír

1 1/2 cups harina de maíz

1/2 cup harina para todo uso

1 tablespoon sal sazonada

1/2 tablespoon pimienta limon

1 tablespoon sal kosher

1/2 teaspoon pimienta blanca molida

3 huevos

6 filetes de salmón, o al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 380

% Valor Diario*

Grasa total 11.2g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1619mg 70%

Carbohidratos totales 36.2g 13%

Fibra dietética 1.8g 6%

Azúcares totales 0.8g

Proteína 31.3g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el aceite a 350 grados F (175 grados C) en una sartén de hierro fundido a fuego medio.

Batir la harina de maíz, la harina, la sal sazonada, la pimienta con limón, la sal kosher y la pimienta blanca en un tazón mediano.

Rompe los huevos en un recipiente aparte; batir unos 10 segundos.

Sumerja el filete de salmón en los huevos y cúbralo completamente.

Dragar el salmón en la mezcla de harina de maíz hasta cubrirlo por completo.

Sacuda el exceso.

Sumerja el salmón con cuidado en el aceite caliente en tandas de 2 o 3. Freír, volteando hasta la mitad, hasta que se forme una costra dorada, de 8 a 10 minutos.

Transfiera a un plato forrado con 3 a 4 hojas de toallas de papel para escurrir.

Repita con el salmón restante.