Pudim de Pão com Creme
Pudim de Pão com Creme é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas grandes de leite evaporado, 2 latas de água (latas de leite), 1 lata de leite mais 1 c. (baixo teor de gordura ou homogeneizado), 1 1/2 c. açúcar e 10 gemas batidas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Escalde o leite e a água no microondas.
Adicione o pão amanhecido partido e amasse com os dedos.
Adicione 1 xícara de açúcar e óleo.
Mexa até ficar bem misturado.
Adicione as gemas batidas com a outra 1/2 xícara de açúcar.
Adicione a baunilha, as passas e o abacaxi.
Despeje em um copo untado com manteiga ou em uma assadeira.
Asse a 350° por 50 minutos ou um pouco mais.
Na metade do cozimento, mexa o pudim de pão do centro para a borda externa da assadeira.
Quando terminar de assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
Coloque o creme por cima do pudim e adicione o merengue.
Leve novamente ao forno a 300° por 10 minutos ou até que o merengue esteja levemente dourado.
Sirva quente ou frio.
Serve 20.
🍷 Combinações Perfeitas
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