Brotpudding mit Vanillesoße
Brotpudding mit Vanillesoße ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Dosen Kondensmilch, 2 Dosen Wasser (Milchdosen), 1 Dose Milch plus 1 c. (fettarm oder homogenisiert), 1 1/2 c. Zucker und 10 Eigelb, geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Milch und Wasser in der Mikrowelle erhitzen.
Altes, zerkleinertes Brot dazugeben und mit den Fingern zerdrücken.
1 Tasse Zucker und Oleo hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie geschlagenes Eigelb und die andere halbe Tasse Zucker hinzu.
Vanille, Rosinen und Ananas hinzufügen.
In ein mit Butter bestrichenes Glas oder eine Backform gießen.
Bei 350° 50 Minuten oder etwas länger backen.
Nach der Hälfte der Backzeit den Brotpudding von der Mitte bis zum äußeren Rand der Form umrühren.
Wenn Sie mit dem Backen fertig sind, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen.
Geben Sie die Vanillesoße auf den Pudding und fügen Sie dann das Baiser hinzu.
Zurück in den Ofen bei 300° für 10 Minuten stellen oder bis das Baiser leicht braun ist.
Warm oder kalt servieren.
Für 20 Personen.
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