Budín De Pan Con Natillas
El budín de pan con natillas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas grandes de leche evaporada, 2 latas de agua (latas de leche), 1 lata de leche más 1 c. (bajo en grasa u homogeneizado), 1 1/2 c. azúcar y 10 yemas de huevo batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Escaldar la leche y el agua en el microondas.
Agregue el pan duro partido y triture con los dedos.
Agrega 1 taza de azúcar y oleo.
Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Agrega las yemas de huevo batidas con la otra 1/2 taza de azúcar.
Agrega la vainilla, las pasas y la piña.
Vierta en un vaso o molde para hornear untado con mantequilla.
Hornea a 350° por 50 minutos o un poco más.
A mitad de cocción, revuelva el budín de pan desde el centro hasta el borde exterior del molde.
Cuando termine de hornearse, sacar del horno y dejar enfriar unos minutos.
Ponga natillas encima del pudín y luego agregue el merengue.
Vuelva a colocar en el horno a 300° durante 10 minutos o hasta que el merengue esté ligeramente dorado.
Servir tibio o frío.
Sirve 20.
🍷 Maridajes Perfectos
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