ब्रेड पुडिंग

1 बड़ा चम्मच चीनी सुरक्षित रखें।

एक बड़े कटोरे में बची हुई चीनी को अंडे, नमक, दालचीनी और वेनिला के साथ मिलाएं।

दूध में धीरे-धीरे तब तक फेंटें जब तक सब कुछ अच्छी तरह मिल न जाए।

11 3/4 x 7 1/2 x 1 3/4-इंच बेकिंग डिश के नीचे और किनारों को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। किशमिश का 1 बड़ा चम्मच सुरक्षित रखें।

बची हुई किशमिश को बेकिंग डिश के तले पर छिड़कें।

किशमिश के ऊपर दूध का मिश्रण डालें.

ब्रेड स्लाइस (परत हटा दी गई) को आधा तिरछा काटें।

मक्खन लगाकर फैलाएं.

दूध के मिश्रण के ऊपर प्रत्येक टुकड़े को थोड़ा ओवरलैप करते हुए व्यवस्थित करें।

बाकी चीनी और किशमिश छिड़कें।

डिश को बड़े पैन में सेट करें; बेकिंग डिश के आधे ऊपर एक बड़े पैन में उबलता पानी डालें।

325° पर 1 घंटे तक बेक करें, या जब तक चाकू डिश के किनारे से 1 इंच अंदर न घुस जाए, साफ न निकल जाए।

15 मिनट तक खड़े रहने दें. क्रीम और/या स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व के साथ अच्छा है।