Pão em um saco * (rende 1 pão)

Combine 1 xícara de farinha de trigo, fermento não dissolvido, açúcar, leite em pó e sal em um saco para freezer resistente de 1 galão com zíper. Aperte a parte superior do saco para forçar a saída do ar.

Agite e trabalhe o saco com os dedos para misturar os ingredientes.

Adicione água quente e óleo aos ingredientes secos.

Selar novamente o saco.

Misture com um saco de trabalho com os dedos.

Adicione a farinha de trigo integral, feche novamente o saco e misture bem.

Aos poucos, adicione farinha de trigo restante suficiente para fazer uma massa dura que se solte do saco.

Retire a massa do saco.

Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por 2 a 4 minutos, até ficar lisa e elástica.

Cubra a massa; deixe descansar por 10 minutos.