Pan en bolsa*(rinde 1 barra)

Combine 1 taza de harina para todo uso, levadura sin disolver, azúcar, leche en polvo y sal en una bolsa para congelador resistente de 1 galón con cierre de cremallera. Apriete la parte superior de la bolsa para expulsar el aire.

Agite y trabaje la bolsa con los dedos para mezclar los ingredientes.

Agregue agua caliente y aceite a los ingredientes secos.

Vuelva a cerrar la bolsa.

Mezclar trabajando la bolsa con los dedos.

Agregue la harina integral, vuelva a cerrar la bolsa y mezcle bien.

Agregue gradualmente suficiente harina para todo uso restante para hacer una masa firme que se desprenda de la bolsa.

Retire la masa de la bolsa.

Sobre una superficie enharinada, amase la masa de 2 a 4 minutos, hasta que quede suave y elástica.

Cubra la masa; déjalo reposar 10 minutos.