Boulettes De Pain
Les boulettes de pain sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. oignon finement haché, 3 c. de beurre, 2 petits pains ou 4 tranches de pain, 2 œufs battus et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire et incorporer l'oignon dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Coupez le pain en cubes de 1/2 pouce ou environ 3 1/2 tasses.
Ajouter les cubes de pain et cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mélanger les œufs, le lait, le persil et le sel dans un grand bol.
Ajouter le mélange de pain à l'oignon.
Laisser reposer jusqu'à ce que le pain soit complètement humidifié ou 10 minutes.
Incorporer suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.
La pâte sera légèrement collante.
Chauffer l'eau à ébullition dans une cocotte.
Façonner le mélange en boules de 1 1/2 pouce.
Pour faciliter le travail, trempez les mains dans l'eau froide de temps en temps.
Placez délicatement les boulettes dans l'eau bouillante.
Laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les boulettes remontent à la surface pendant 2 à 4 minutes.
Remuer de temps en temps pour éviter de coller.
Laisser mijoter à découvert 5 à 9 minutes.
Retirer les boulettes avec une écumoire.
🍷 Accords Parfaits
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