Albóndigas De Pan
Las albóndigas de pan son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. cebolla finamente picada, 3 cucharadas. mantequilla, 2 panecillos o 4 rebanadas de pan, 2 huevos batidos y 3/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine y revuelva la cebolla rebozada hasta que esté tierna.
Corte el pan en cubos de 1/2 pulgada o aproximadamente 3 1/2 tazas.
Agregue los cubos de pan y cocine y revuelva hasta que estén dorados.
Mezcle los huevos, la leche, el perejil y la sal en un tazón grande.
Agrega la mezcla de pan de cebolla.
Deje reposar hasta que el pan esté completamente humedecido o 10 minutos.
Agregue suficiente harina para hacer una masa suave.
La masa quedará ligeramente pegajosa.
Calienta el agua hasta que hierva en una olla.
Forme bolas de 1 1/2 pulgada con la mezcla.
Para trabajar fácilmente, sumerja las manos en agua fría de vez en cuando.
Coloque con cuidado las bolas de masa en agua hirviendo.
Cocine a fuego lento sin tapar hasta que las bolas de masa suban a la superficie, de 2 a 4 minutos.
Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue.
Cocine a fuego lento descubierto de 5 a 9 minutos.
Retire las bolas de masa con una espumadera.
🍷 Maridajes Perfectos
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