Quiche De Tazón De Pan

Precalienta el horno a 350°F (180°C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una hoja de papel pergamino sobre el papel de aluminio.

Con un cuchillo de sierra, corte la media pulgada (1 cm) superior de la barra de masa madre. Corta alrededor del borde del pan, luego usa tus dedos para quitar el centro y reserva para más tarde.

Cubra el interior del bol de pan con el queso cheddar en rodajas.

Coloque el tazón de pan en la bandeja para hornear y envuelva el exterior con pergamino y papel de aluminio.

Hornea por 8 minutos o hasta que el queso se derrita.

En un tazón grande, combine los huevos, la sal, la pimienta, el tocino, la mezcla de queso rallado, el brócoli, las cebolletas y la crema espesa. Batir hasta que quede suave y luego agregar los tomates cherry.

Vierta la mezcla de huevo en el tazón de pan, dejando 1 cm (media pulgada) de espacio en la parte superior. Cubre el bol de pan con papel de aluminio.

Hornee por 1 hora y 40 minutos, o hasta que el centro de la quiche se haya endurecido.

Deje enfriar durante al menos 30 minutos antes de cortar. Sirva con una ensalada verde mixta.

¡Disfrutar!