Brotschüssel-Quiche
Bread Bowl Quiche ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Sauerteigbrot, Cheddar-Käse, großen Eiern, Salz und Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Backofen auf 350°F (180°C) vorheizen. Backblech mit Alufolie auslegen und ein Blatt Backpapier über die Folie legen.
Schneiden Sie mit einem gezackten Messer den oberen halben Zoll (1 cm) des Sauerteigbrotes ab. Schneiden Sie den Rand des Brotes ab, entfernen Sie dann mit den Fingern die Mitte und legen Sie es für später beiseite.
Die Innenseite der Brotschüssel mit dem in Scheiben geschnittenen Cheddar-Käse auslegen.
Stellen Sie die Brotschüssel auf das Backblech und wickeln Sie die Außenseite mit Pergament und Folie ein.
8 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
In einer großen Schüssel Eier, Salz, Pfeffer, Speck, geriebene Käsemischung, Brokkoli, Frühlingszwiebeln und Sahne vermischen. Alles glatt rühren, dann die Kirschtomaten hinzufügen.
Gießen Sie die Eiermischung in die Brotschüssel und lassen Sie oben einen Zentimeter Platz. Decken Sie die Brotschüssel mit Folie ab.
1 Stunde und 40 Minuten backen oder bis die Mitte der Quiche fest geworden ist
Vor dem Schneiden mindestens 30 Minuten abkühlen lassen. Mit einem gemischten grünen Salat servieren.
Genießen!
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