Cornichons au pain et au beurre (je fais les miens avec des courgettes.)
Les cornichons au pain et au beurre (je fais les miens avec des courgettes.) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pintes. cornichons tranchés, 6 oignons moyens, 1 poivron vert, 1 poivron rouge et 3 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez les cornichons et coupez-les en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Ajouter les oignons émincés et les poivrons coupés en fines lanières et les gousses d'ail entières.
Saupoudrez le sel sur les couches pendant que vous travaillez.
Mélangez maintenant un bac de glaçons dans les cornichons.
Mettez un autre plateau par-dessus.
Laisser reposer 3 heures.
Vous aurez peut-être besoin de plus de glace.
C'est le mélange de glace salée qui rend les cornichons particulièrement croustillants.
Égoutter et jeter l'eau salée. Divisez en deux lots.
Mélanger le vinaigre, le sucre et les épices.
Chauffer pour dissoudre le sucre.
Divisez et versez sur chaque bouilloire de cornichons. Porter à ébullition et verser dans des bocaux stérilisés.
Donne 8 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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