Encurtidos con pan y mantequilla
Los pepinillos encurtidos con pan y mantequilla son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 galón de pepinos, 8 cebollas pequeñas, 1/2 taza de sal, 2 pimientos rojos y 2 pimientos verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Lavar y cortar los pepinos en rodajas muy finas.
Cortar las cebollas.
Agrega la sal. Agrega un litro de agua muy fría, deja reposar 3 horas.
Escurrir bien y agregar almíbar para encurtir de 5 tazas de azúcar, 1 1/2 cucharaditas de cúrcuma, 1/2 cucharadita escasa de clavo, 2 cucharadas de semillas de mostaza, 1 cucharada de semillas de apio, 4 tazas de vinagre, 1 taza de agua.
Escaldar pero no hervir. Sellar en frascos.
🍷 Maridajes Perfectos
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