Brot- und Buttergurken

Brot- und Buttergurken

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Bread And Butter Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Gallone Cukes, 8 kleinen Zwiebeln, 1/2 Tasse Salz, 2 roten und 2 grünen Paprika und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Cukes waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden.

Zwiebeln hineinschneiden.

Salz untermischen. Einen Liter sehr kaltes Wasser hinzufügen und 3 Stunden stehen lassen.

Gut abtropfen lassen und Einlegesirup aus 5 Tassen Zucker, 1 1/2 Teelöffel Kurkuma, 1/2 knappem Teelöffel Nelken, 2 Esslöffel Senfkörnern, 1 Esslöffel Selleriesamen, 4 Tassen Essig und 1 Tasse Wasser hinzufügen.

Überbrühen, aber nicht kochen. In Gläsern verschließen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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