Encurtidos con pan y mantequilla
Los pepinillos encurtidos con pan y mantequilla son una cena moderadamente fácil. Hecho con 5 libras de pepinos, 12 cebollas medianas (aproximadamente 2 1/2 libras), 1 cuarto de galón. vinagre (el vinagre blanco hace encurtidos más ligeros), 2 c. azúcar y 1 cucharada. cúrcuma en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cortar los pepinos y las cebollas en rodajas muy finas.
Deje reposar en agua salada (1 taza de sal por cada galón de agua) durante 2 horas o más. Drenar.
Hervir en la mezcla de vinagre hasta que estén tiernos.
Empacar en frascos. Sello.
(Rinde alrededor de 13 pintas para la receta duplicada).
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