Tarte au Brandy Alexander
Brandy Alexander Pie est un dîner moyennement facile. Fait avec une croûte de biscuits Graham, 1 paquet. gélatine sans saveur, 1/2 c. eau froide, 2/3 c. sucre et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole, saupoudrez la gélatine sur l'eau froide.
Ajoutez 1/3 tasse de sucre, le sel et les jaunes d'œufs.
Chauffer jusqu'à ce que la gélatine se dissolve et que le mélange épaississe.
Ne faites pas bouillir.
Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange s'accumule; ajouter le cognac et la crème de cacao.
Battez les blancs d'œufs en neige ferme et ajoutez progressivement 1/3 tasse de sucre.
Fouettez 1 tasse de crème et pliez délicatement les trois ensemble, transformez-les en croûte et réfrigérez.
🍷 Accords Parfaits
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