Brandy-Süßkartoffeln
Brandy Sweet Potatoes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen, ungeschälten Yamswurzeln, 2 TL. Maisstärke, 1/2 TL. Muskatnuss oder Zimt, 2 TL. Salz und 1/2 c. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine und eine Viertelstunde vor dem Servieren die Yamswurzeln 25 Minuten lang oder bis sie weich sind in kochendem Salzwasser kochen.
Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
In einem 1-Liter-Topf Maisstärke, Muskatnuss oder Zimt, Salz und Kristallzucker vermischen.
Wasser einrühren.
Bei schwacher Hitze kochen, bis die Sauce klar ist.
Zitronensaft und Brandy einrühren.
Den Ofen auf 375° vorheizen. Kartoffeln schälen; quer in Scheiben schneiden, 1/4 bis 1/2 Zoll dick.
In eine gebutterte flache Auflaufform geben.
Soße darübergießen, dann 30 Minuten backen oder bis die Masse glasiert ist, dabei gelegentlich begießen.
Nach dem Glasieren mit Miniatur-Marshmallows bestreuen und bei Bedarf goldbraun braten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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