Kleie-Muffins

Kleie-Muffins

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Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. ungebleichtes Mehl, 1/4 c. Haferkleie, 1 EL. Backpulver, 1 1/2 c. Weizenkleie-Müsli und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Haferkleie, Backpulver, Weizenkeime und Zucker vermischen.

In einer großen Rührschüssel Weizenkleie einige Minuten in Milch einweichen.

Pflanzenöl und Ei verrühren.

Zur Kleiemischung hinzufügen und gründlich umrühren.

Mehlmischung hinzufügen und rühren, bis sie gerade durchfeuchtet ist.

Sojabohnen und Sonnenblumenkerne hinzufügen.

In gefettete, zu 2/3 bis 3/4 gefüllte Muffinformen füllen und auf der zweiten Schiene im Ofen 18 Minuten lang oder bis sie fertig sind backen.

Kann eingefroren werden.

In der Mikrowelle 75 Sekunden lang auftauen lassen.

Ergibt einen hervorragenden Frühstücksmuffin.

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